"История шоколада".

Выставка под названием «История шоколада» рассказывает посетителям обо всём, что связано с историей его появления в жизни людей и с его производством. Основа её экспозиции составлена из экспонатов, принадлежащих фондам Музея истории шоколада и какао в Москве. Кроме этого, выставка включает в себя экспонаты, любезно предоставленные сотрудниками Историко-мемориального музея - заповедника "Подолье".

В 2005 году холдинг «Объединенные кондитеры», собравший лучшие кондитерские производства России, принял решение объединить на одной площадке фабрики «Красный Октябрь» и «Кондитерский концерн Бабаевский».

В 2007 году знаменитая на всю страну фабрика «Красный Октябрь» покинула свое историческое место на Болотном острове, где она находилась с 1851 года, и переехала в новые, современные корпуса, возведенные на территории «Кондитерского концерна Бабаевский».

Из идеи объединения музейных экспозиций этих двух «столпов» кондитерского дела России и возникла мысль о создании еще более значительного по концепции и масштабу музея, рассказывающего не только об истории двух кондитерских фабрик, но и об истории шоколада вообще, как крайне важного и значимого явления
в жизни человечества. Таким образом, 19 марта 2009 года был открыт Музей истории шоколада и какао.

Его экспозиция рассказывает замечательную историю о том, как «наряжали» шоколад. Фантики в ней выступают документальными свидетелями бурной истории страны. Основу коллекции составляют экспонаты и документальные материалы старейших кондитерских производств России - «Товарищество Абрикосов и сыновья», ныне «Кондитерский концерн Бабаевкий», и «Эйнемъ», ныне «Красный Октябрь».